Rimski Санкт-Петербург

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

09:00−00:00

Войти

Адреса и зоны доставки

Отзывы

Завтраки Сезонное меню Десерты Добавки Напитки Подарочные сертификаты

Завтраки

Гречневая каша с авокадо и яйцом пашот 270 г

Крупа гречневая отварная, авокадо свежий, яйцо пашот, зеленое масло (масло растительное, экстракт зелени свежей), масло сливочное, микрогрин

Цельнозерновая каша с клубничным компоте 370 г

Классическая овсяная каша (овсяные хлопья, молоко, сливочное масло,соль), клубничное компоте (сахар, клубника, пектин), ганаш из белого шоколада (сливки 35%, белый шоколад, маскарпоне, сливочное масло), соленая фисташка.

Рисовая каша на кокосовом молоке с пюре из манго 260 г

Рис арборио, коровье молоко, кокосовое молоко, сливочное масло, соль, сахар, тыквенные семечки, пюре из манго

Пшённая каша с маринованной грушей и муссом из маскарпоне 310 г

Пшено, топленое молоко, мусс маскарпоне (белый шоколад, молоко, сливки, маскарпоне, желатин), груша (сироп сахарный, корица, бадьян, апельсиновая цедра), хлопья миндаля

Скрембл с лисичками и страчателлой 216 г

Готовим скрембл из 3х яиц. Сверху выкладываем страчателлу, лисички. Поливаем трюфельным маслом и украшаем луком шнитт

Завтрак Rimski 392 г

Скрэмбл из трёх яиц, авокадо, креветки, томаты, брокколи, листья шпината, соус на основе оливкового масла и базилика.

Скрэмбл из 2х яиц 206.642276 г

Скрэмбл (2 яйца, сливки 22%, масло оливковое, соль), микс салата

Омлет из 2х яиц 115 г

Омлет (2 яйца, сливки 22%), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие), масло оливковое, соль

Глазунья из 2х яиц 160 г

2 яйца, салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие), масло оливковое, соль

Яйцо пашот 2 шт 167.560976 г

яйцо сваренное в пашот, масло оливковое, соль, салатный микс , масло оливковое, соль)

Французский омлет с мортаделлой и страчателлой 215 г

Яйца замешиваются с рубленой петрушкой. Украшается страчателлой, мортаделлой и фисташками

Скрембл со страчателлой и красной икрой 170 г

Скрембл готовится из 3х яиц с добавлением сливок. Сверху страчателла и красная икра. Украшается луком шнитт и кунжутом кимчи

Скрембл с креветками и мятым авокадо 245 г

Скрэмбл (3 яйца, сливки 22%, масло растительное, соль), креветки обжаренные на сливочном масле с добавлением печеного чеснока, цитрусового понзу, мятый авокадо с лаймом, шичими, лук шнитт

Скрэмбл с пармезаном и сосисками 270 г

Скрэмбл (яйцо куриное, сливки 22%, масло растительное, соль), сосиски, салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие), сыр пармезан

Яйцо Бенедикт с ветчиной 215.988889 г

(ЯЙЦО КУРИНОЕ сваренное в пашот, СОУС Голландский (ЯЙЦО КУРИНОЕ, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, сок лимона, соль), окорок Тамбовский, шпинат, масло оливковое, микрогрин свежий, соль)

Яйцо Бенедикт с лососем 211 г

(ЯЙЦО КУРИНОЕ сваренное в пашот, СОУС Голландский (ЯЙЦО КУРИНОЕ, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, сок лимона, соль), лосось гравлакс, шпинат, масло сливочное, соль.

Блины румяные со сметаной 190 г

Блины (яйцо куриное, мука пшеничная, молоко, вода питьевая, сметана, сахар, соль, масло сливочное), подаются со сметаной

Ньюди с клубничным компоте и сметаной 200 г

Ленивые вареники(творог, Желток, мука, сахар ванильный, сахарная пудра, соль) варим. Подаём с компоте из клубники (как на кашу), сметаной, украшаем свежей клубникой и голубикой.

Драник с беконом и яйцом пашот 257 г

Картофельный драник, бекон, кремчиз, яйцо пашот, на украшении салатный микс и зеленое масло.

Драник с лососем и яйцом пашот 230 г

Драники (картофель, яйцо куриное, мука пшеничная, лук шалот, масло растительное, соль, специи), лосось гравлакс (лосось филе, лимон свежий, соль морская, сахар белый), яйцо пашот, крем чиз (сыр сливочный, сметана, специи), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио), зеленое масло (масло растительное, экстракт зелени свежей), масло растительное

Оладьи с беконом, кленовым сиропом и страчателлой 148 г

Наши классические оладьи подаются с запеченым беконом, страчателлой, чипсами из бекона (Бекон, соевый соус, кленовый сироп), украшаются рукколой и сыром пармезан.

Оладьи с кремом из вареной сгущенки 250 г

Оладьи 3 шт. (яйцо, кефир, мука, соль, сахар) обжариваем нарастительном масле, подаем с кремом из вареной сгущенки (сметана, сгущенка, сливки), сублимированной малиной, свежей голубикой и орехом пекан.

Оладьи из кабачков с красной икрой и гуакамоле 205 г

Оладьи (кабачок, молоко, шпинат свежий, яйцо куриное, мука пшеничная, сахар, соль, разрыхлитель), гуакамоле (авокадо свежий, сок лайма, масло оливковое, перец чили, кинза, соль), икра лососевая, шпинат, масло оливковое

Блины румяные с говядиной и битым огурцом 290 г

Блины (яйцо, мука пшеничная, молоко, сметана, сахар, соль), фарш сальсичо (говядина грудинка мраморная, лук репчатый, бульон куриный (вода питьевая, кура тушка, лук репчатый, морковь, соль, специи), масло сливочное, масло оливковое, специи, соль), сметана, битые огурцы (огурцы свежие, маринад (соус соевый, соус кимчи, соус рисовый мирин, чеснок свежий, кинза свежая), паста трюфельная, лук репчатый маринованный (лук репчатый свежий (сахар, уксус яблочный, свекла), микрогрин

Блины румяные с красной икрой 201.1 г

Румяные блины (молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, вода питьевая, сливочное масло, сметана, сахар, соль), подаем с красной икрой

Сырники из топленого творога с фисташковым муссом 200 г

К топленым сырникам добавляется фисташковый Мусс (твоврожный сыр, паста из фисташки, сахарная пудра, сок лимона, сливки) украшается свежей клубникой.

Сырники с домашним вареньем и сметаной 200 г

Сырники (творог, яйцо, сахар, мука пшеничная, крупа манная, соль, ванилин экстракт, масло растительное), вишневое варенье (вишня, сахар), сметана

Ржаной тост с лососем и мятым авокадо 100 г

На пшенично-солодовый хлеб выкладываем мятый авокадо, маринованный лосось (цитрусовый терияки, томатная сальса, соус спайси - майонез, паста табаджан,соус табаско, соус кимчи, специи), украшаем свежим редисом, битыми огурцами, кунжутом и луком шнитт.

Бутерброд с красной икрой 100 г

Тартин, масло сливочное, красная икра, лук шнитт

Бриошь с ветчиной, моцареллой, томатами и соусом Вителло тоннато 229.6 г

бриошь, сыр моцарелла, соус тоннато (майонез 67%, тунец консервированный, сливки 33%, масло растительное, каперсы консервированный, анчоусы консервированные), томаты свежие, окорок тамбовский, шпинат свежий, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, микрогрин свежий

Тост "Вителло тоннато" 118 г

Тартин домашний (мука пшеничная, вода питьевая, опара, закваска, соль), вителло (говядина лангет маринованная, масло оливковое, розмарин, тимьян, чеснок, соль, специи), каперсы, соус тоннато (майонез 67%, тунец консервированный, сливки 33%, масло растительное, каперсы консервированный, анчоусы консервированные), масло оливковое, базилик свежий, лук шнит

Сезонное меню 12:00 − 23:10

Пицца с лисичками и трюфельным соусом 444 г

Тесто, сливки, трюфельная паста, моцарелла, талледжио, лисички. Запекаем. Украшаем рукколой и трюфельным маслом

Тальята из говядины с лисичками 230 г

Жарим говяжью вырезку до состояния medium. Нарезаем на 3 части(медальонами). На подушку из рукколы выкладываем говядину, поливаем перечным соусом с добавлением лисичек и бланшированного томата. Посыпаем луком шнит.

Тальятелли с лисичками, томатами и сыром пекорино 525 г

В сковороде обжариваем лук шаллот, добавляем сливочное масло и пармезан. Делаем эммульсию. Затем добавляем пасту и лисички. На готовую пасту выкладываем томаты конкассе и натираем сыр пекорино.

Гаспачо со страчателлой 335 г

Томаты в собственном соку, перец болгарский чеснок свежий, сок лимона, лук красный, тархун свежий, лук шалот, масло оливковое, сыр страчателла, соус песто (масло оливковое, базилик свежий, кедровый орех, чеснок), базилик свежий. Подаем с страчателлой

Гаспачо с креветками 285.5 г

Перец болгарский, Томаты в собственном соку, перец чили, огурцы, сельдерей, базилик, лук шалот, лук красный, тархун, чеснок, масло Оливковое, сок лимона, соль. Украшается обжаренными креветками, оливковым маслом и базиликом

Гаспачо с крабом 270 г

Перец болгарский, Томаты в собственном соку, перец чили, огурцы, сельдерей, базилик, лук шалот, лук красный, тархун, чеснок, масло Оливковое, сок лимона, соль. Украшается крабом со шнитт-луком и оливковым маслом.

Десерты

Трюфельное пирожное 160 г

Десерт на основе шоколадного бисквита с кремом и гелем из чёрной смородины. Пирожное покрыто хрустящей вафельной глазурью с шоколадом и украшено кондитерской глазурью.

Сметанник с сезонными ягодами 175 г

Шоколадный бисквит, кофейный соус (на основе кофе и сливок), лимонный соус, сметанный крем (сметана, вареная сгущенка, сливки), пекан, клубника, голубика. Декор: сусальное золото, сублимированная малина

Лимонный тарт с меренгатой 150 г

(Лимонный КУРД (ЯЙЦО КУРИНОЕ, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, сахар, желатин, сок лимона, лимон), ТЕСТО песочное (МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, МУКА МИНДАЛЬНАЯ, ЯЙЦО КУРИНОЕ, МУКА пшеничная в/с, сахарная пудра, сахар ванильный, соль), МЕРЕНГАТА (БЕЛОК яичный, сахар, сок лимона, желатин)) (время приготовления 10 -15 минут)

Яблочный Мохито - корпусное пирожное 140 г

Корпусное пирожное-с декором из гляссажа и шоколадной глазури. мятный крем(мята, молоко, сливки, желток, сахар, желатин) Соус пюре из яблока с добавлением пюре гуанабаны.

Шоколад, малина, перец - корпусное пирожное 150 г

Корпусное пирожное. Шоколадное с малиной и розовым перцем.корпус из белого шоколада. шоколадный крем- темный шоколад,молоко,сливки,яйцо,желатин) Соус малиновый с добавлением розового перца.(пюре малины,ягоды малина, перец.)

Манго - корпусное пирожное 195 г

Крем кокосовый (патисье кокосовое (молоко, паста кокосовая, сахар, крахмал кукурузный, яичный желток пастеризованный), сливки 33%, желатин), манговая начинка (пюре манго, пюре маракуя, лемонграсс, имбирь, сахар, загуститель, сироп глюкозный), нейтральная глазурь (вода питьевая, сахар, глюкоза, пектин), велюр (шоколад, какао масло), сорбет манговый с джином (пюре манго, пюре маракуя, сахар, сироп глюкозный, камедь рожкового дерева, декстроза, чай саган-дайля, джин, стабилизатор), кокосовый докуаз (белок яичный, стружка кокосовая, мука пшеничная, мука миндальная, кокосовая стружка, сахарная пудра, сахар)

Лимон - корпусное пирожное 150 г

взбитый ганаш (сливки 33%, шоколад, желатин, пралине миндальное (орех миндаль, мука миндальная, сахар, масло виноградной косточки, ваниль в стручках, соль флер-де-сель), начинка цитрусовая (лимон свежий, лайм свежий, грейпфрут свежий, пюре каламанси, сироп глюкозный, камедь ксантановая, ликер лимончелло, мята свежая. вода питьевая)), нейтральная глазурь (вода питьевая, сахар, глюкоза атоминизированная, пектин), велюр (шоколад, какао масло, краситель пищевой), жемчужины шоколадные

Буррата - корпусное пирожное 100 г

Буратта (пюре манго, пюре маракуйя, камедь ксантановая), песто с кинзой (масло виноградной косточки, кинза свежая, мука миндальная, мед, пюре лимон), мусс чизкейк (сливки 33%, сыр сливочный творожный), пат-а-бум (сахар, жетлок бутилированный, вода питьевая, желатин), велюр (шоколад, какао масло, краситель пищевой)

Ромовая баба 160 г

(РОМ БАБА (МУКА Пшеничная хлебопекарная, ЯЙЦО КУРИНОЕ, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, МОЛОКО 3,2%, сахар тростниковый, дрожжи, соль)), сироп для пропитки (вода питьевая, сахар песок, ром Ангостура, пюре лайм, мандарин, лайм, ваниль)), ВЗБИТЫЙ ГАНАШ (СЛИВКИ 33%, шоколад, СЫР Маскарпоне, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ), малина свежая, малина сублимированая) (время приготовления 7 -10 минут)

Домашний тирамису 180 г

(ЯЙЦО КУРИНОЕ желток пастеризованный, сахар, СЫР Маскарпоне, СЛИВКИ 33%, МОЛОКО 3,2%, ПЕЧЕНЬЕ Савоярди, кофе Американо, сироп Монин, какао порошок) (время приготовления 7 - 10 минут)

Пирожное "Картошка" 109.9972 г

(ПИРОЖЕНОЕ (МАССА для картошки (БИСКВИТ безглютеновый (ЯЙЦО КУРИНОЕ, мука нутовая, мука рисовая, сахар, какао пророк), ПРАЛИНЕ МИНДАЛЬНОЕ (ОРЕХ МИНДАЛЬ, МУКА МИНДАЛЬНАЯ, сахар, масло виноградной косточки, ваниль в стручках, соль Флер-де-сель), шоколад, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, МОЛОКО 3,2%, сахар, коньяк, какао порошок)), КРЕМ (СЛИВКИ 33%, СЫР сливочно-творожный, шоколад, ваниль), велюр (шоколад, какао масло, краситель пищевой), какао порошок)), ЗЕМЛЯ шоколадная (шоколад, МУКА пшеничная в/с, МАСЛА СЛИВОЧНОЕ, какао порошок, сахарная пудра), микрозелень) (время приготовления 7 - 10 минут)

Кекс Инка 150 г

бисквит миндальный (яйцо куриное, мука миндальная, сахар, шоколад, масло сливочное, белок бутилированный, соль), ганаш (шоколад, сливки 33%, сироп глюкозный), карамельная начинка (сахар, масло сливочное, сироп глюкозный, соль морская), глазурь (шоколад, масло виноградной косточки, орех миндальный, вафельная крошка, соль, шоколад)

Баскский чизкейк с ягодным соусом 230 г

сыр сливочный, сливки 33%, яйцо куриное, желток бутилированный, крахмал кукурузный, сахар, ваниль, штрейзель (мука миндальная, мука пшеничная в/с, масло сливочное, вафельная крошка, сахар тростниковый, соль), соус вишневый (пюре вишневое, вишня с/м, сахар, сироп глюкозный, пектин), сметанное мороженое (сметана, молоко топленое, сливки 33%, сахар, сок лимона, сироп глюкозный, стабилизатор камедь рожкового дерева, сахарная пудра

Конфета "Малина" 14.1 г

Малиновый ганаш (пюре малины, шоколад, какао масло, масло сливочное), шоколад, малина сублимированная

Конфета "Пралине" 19 г

(ГАНАШ (ПРАЛИНЕ МИНДАЛЬНОЕ (ОРЕХ МИНДАЛЬ, МУКА МИНДАЛЬНАЯ, сахар, масло виноградной косточки, ваниль в стручках, соль Флер-де-сель), шоколад, ВАФЕЛЬНАЯ КРОШКА, какао порошок, соль морская), ГЛАЗИРОВКА (шоколад, какао масло, ОРЕХ ПЕКАН), шоколад) (время приготовления 7 -10 минут)

Конфета "Трюфель" 15 г

(ГАНАШ (шоколад, СЛИВКИ 33%, специи, глюкоза атоминизированная), шоколад, какао порошок) (время приготовления 7 -10 минут)

Конфета "Горгонзола" 15 г

(ГАНАШ (шоколад, СЫР Горганзолла, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, СЛИВКИ 33%, сок лимона, сироп глюкозный), шоколад, ВАФЕЛЬНАЯ КРОШКА) (время приготовления 7 -10 минут)

Конфета "Фисташка-Малина" 20 г

(ЗАГОТОВКА (ГАНАШ (шоколад, МАСЛО СЛИВОЧНОЕ, СЛИВКИ 33%, ПАСТА ФИСТАШКОВАЯ, специи), мармелад малиновый (пюре малиновое, сахар, сироп глюкозный, пектин), глазировка (шоколад, какао масло), шоколад) (время приготовления 7 -10 минут)