Rimski Санкт-Петербург

Меню может отличаться в зависимости от адреса доставки. Пожалуйста, укажите ваш адрес →

09:00−23:00

Войти

Адреса и зоны доставки

ЗАВТРАКИ ЗАКУСКИ ОВОЩИ и САЛАТЫ СУПЫ МЯСО И РЫБА ПАСТА И РИЗОТТО ПИЦЦА СУШИ И РОЛЛЫ ГАРНИРЫ ДЕТСКОЕ МЕНЮ ДЕСЕРТЫ ХЛЕБ И ФОКАЧЧА ДОБАВКИ НАПИТКИ ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ

ЗАВТРАКИ

Завтрак Rimski 392.560976 г

Скрэмбл из 3 яиц, пармезан, авокадо, лосось, свежие томаты, брокколи, шпинат, соус на основе оливкового масла, сока лимона и базилика

Гречневая каша с авокадо и яйцом пашот 270 г

Отварная гречневая каша с добавлением сливочного масла, дополнена яйцом пашот и авокадо. Украшаем зеленым маслом и микрогрином

Рисовая каша на кокосовом молоке с пюре из манго 300 г

Рис сорта арборио, сваренный на миксе кокосового и коровьего молока, сверху добавляем манго-соус и украшаем семенами тыквы

Пшённая каша с маринованной грушей и муссом из маскарпоне 310 г

Пшено, топленое молоко, мусс маскарпоне (белый шоколад, молоко, сливки, маскарпоне, желатин), груша (сироп сахарный, корица, бадьян, апельсиновая цедра), хлопья миндаля

Скрэмбл из 2х яиц 206.642276 г

Скрэмбл из 2-х яиц на сливках, микс салата. Подаем с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем

Омлет из 2х яиц 115 г

Омлет из 2-х яиц на сливках, микс салата. Подаем с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем

Глазунья из 2х яиц 160 г

Глазунья из 2-х яиц с миксом салата. Подаем с оливковым маслом и свежемолотым черным перцем

Яйцо пашот 2 шт 167.560976 г

2 яйца пашот, украшенные микрогрином

Французский омлет с мортаделлой и страчателлой 215 г

Яйца замешиваются с рубленой петрушкой. Украшается страчателлой, мортаделлой и фисташками

Скрембл с креветками и мятым авокадо 245 г

Скрэмбл (3 яйца, сливки 22%, масло растительное, соль), креветки обжаренные на сливочном масле с добавлением печеного чеснока, цитрусового понзу, мятый авокадо с лаймом, шичими, лук шнитт

Скрэмбл с пармезаном и сосисками 270 г

Скрэмбл на сливках посыпаем пармезаном, подаем с венскими сосисками и дополняем миксом салата

Омлет из печи со страчателлой и шпинатом 286.460976 г

Омлет на сливках из дровяной печи со страчателлой, шпинатом, печеными болгарским перцем и томатом.

Яйцо Бенедикт с ветчиной 215.988889 г

На бриошь выкладываем припущенный на сливочном масле шпинат, тамбовский окорок, яйцо пашот. Подаем с голландским соусом на основе сливочного масла, яйца, сока лимона

Яйцо Бенедикт с лососем 211 г

На бриошь выкладываем припущенный на сливочном масле шпинат, лосось слабой соли, яйцо пашот. Подаем с голландским соусом на основе сливочного масла, яйца, сока лимона

Блины румяные со сметаной 190 г

Румяные блины (молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, вода питьевая, сливочное масло, сметана, сахар, соль), подаются со сметаной

Оладьи из кабачков с красной икрой и гуакамоле 207 г

Оладьи на основе кабачков, шпината и молока. Сверху выкладываем соус гуакамоле (авокадо, сок лайма, перец чили, оливковое масло, кинза), красную икру, свежий шпинат

Блины румяные с говядиной и битым огурцом 290 г

Блины (яйцо, мука пшеничная, молоко, сметана, сахар, соль), фарш сальсичо (говядина грудинка мраморная, лук репчатый, бульон куриный (вода питьевая, кура тушка, лук репчатый, морковь, соль, специи), масло сливочное, масло оливковое, специи, соль), сметана, битые огурцы (огурцы свежие, маринад (соус соевый, соус кимчи, соус рисовый мирин, чеснок свежий, кинза свежая), паста трюфельная, лук репчатый маринованный (лук репчатый свежий (сахар, уксус яблочный, свекла), микрогрин

Блины румяные с красной икрой 201.1 г

Румяные блины (молоко, яйцо куриное, мука пшеничная, вода питьевая, сливочное масло, сметана, сахар, соль), подаем с красной икрой

Драник с лососем и яйцом пашот 232.9 г

Картофельный драник, слабосоленый лосось, крем чиз, яйцо пашот, на украшении салатный микс и зеленое масло

Сырники из топленого творога с тартаром из манго и кокосовой сгущёнкой 210 г

Сырники (творог из топленого молока, мука пшеничная, яйцо куриное, сахарная пудра, соль, масло растительное), кокосовая сгущенка (молоко кокосовое, сахар белый), манго свежий, базилик

Сырники с домашним вареньем и сметаной 200 г

Сырники (творог, яйцо, сахар, мука пшеничная, крупа манная, соль, ванилин экстракт, масло растительное), вишневое варенье (вишня, сахар), сметана

Бутерброд с красной икрой 100 г

Тартин, масло сливочное, красная икра, лук шнитт

Бриошь с ветчиной, моцареллой, томатами и соусом Вителло тоннато 229.6 г

Тосты бриоши с тамбовским окороком, томатом, моцареллой, соусом тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов. Сверху натираем пармезан, подаем со свежим шпинатом

Тост "Вителло тоннато" 125 г

Домашний тартин, вителло (говядина лангет маринованная с тимьяном, розмарином, чесноком), томаты вяленые, каперсы, соус тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов

ЗАКУСКИ

Тартар из говядины "Classico" 130 г

Говяжья вырезка, горчица, лук маринованный, каперсы консервированные, cоус Понзу, соус Демиглас, лук шнитт, хлеб в ассортименте

Оливки Тонде и Каламата 90 г

Оливки Тонде и Каламата консервированные, оливковое масло

Антипасти 440 г

Пармская ветчина, тамбовский окорок, салями, артишоки консервированные, оливки Тонде и Каламата, вяленые томаты, сыр Талледжио, базилик

Вителло тоннато 155 г

Вителло (говядина лангет маринованная с тимьяном, розмарином, чесноком), соус тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов. Украшаем каперсами, зеленым маслом и базиликом

Жареные креветки с печеным баклажаном 210 г

Креветки, обжаренные на чесночном масле с соусом кимчи и баклажаны печеные в соусе мисо. Дополнено сметаной, перцем шичими, соусом понзу, кунжутом, чили и кинзой

Печеный перец "Рамиро" с тунцом и соусом тоннато 167 г

Печеный перец Рамиро со свежим тунцом, томатами конкассе и соусом тоннато на основе майонеза, сливок, тунца, консервированных каперсов и анчоусов.

Тартар из говядины с муссом из пармезана и трюфелем 170 г

Кнель из мелко рубленной говядины(кострец) с луком шалот и трюфельным майонезом, дополненный картофелем фри, муссом из пармезана, луком шнитт и черным трюфелем

Тартар из тунца с огурцами кимчи и соусом спайси 130 г

Тунец, соус спайси (японский майонез, мирин, Соевый соус, рисовый Уксус, кунжутное масло, табаджан), стружка тунца Бонито в виде пудры, лук маринованный красный, битые огурцы, тобико, кунжут, лук шнит, листы Нори

Тартар из лосося с айоли из манго и красной икрой 90 г

Свежий рубленый лосось, заправленный медом, горчицей и рыбным соусом, с муссом из манго и красной икрой, сверху посыпаем луком шнитт

ОВОЩИ и САЛАТЫ

Зеленый салат с заправкой кинза-лайм 160 г

Яблоки, цуккини, огурец, брокколи, салат бок-чой, шпинат, заправка (масло оливковое, сок лайма, мед, тархун)

Салат из свежих овощей с фенхелем и брынзой 350 г

Томаты свежие, перец болгарский свежий, авокадо свежий, огурец свежий, слайсы моркови, редиса, фенхель, вяленые томаты, сыр брынза, заправка на основе оливкового масла и петрушки

Салат с уткой и сыром Пекорино 286 г

Печеная свекла, мини картофель и утка конфи, обжаренные на сливочном масле, салат ромейн, шпинат, руккола, маринованный лук, кунжут, лук шнитт, брынза, пеккорино. Соус: мёд, горчица, оливковое масло, сок лимона, тёртый пармезан.

Салат с крабом 225 г

Шпинат, маше, авокдао, кунжут, краб, томаты черри, чесночное масло, цитрусовый понзу с кунжутным маслом

Печёный баклажан с моцареллой 200.008 г

Запеченые баклажаны, фаршированные вялеными томатами и каперсами с петрушкой. Подаются на подушке из томатного соуса наполи, украшается свежим базиликом, пармезаном, оливковым маслом

Страчателла с томатами и соусом песто 190 г

Сыр страчателла, томаты свежие, соус песто, базилик свежий, масло оливковое

Буррата с вареньем из томатов и винкотто 175 г

Буррата подается на подушке из салатного микса вместе с голубикой, вареньем из томатов и винкотто, сверху поливаем зеленым маслом

Цезарь с цыпленком 270 г

Крупные листья салата ромейн, обжаренная куриная грудка, маринованная с медом и белым вином, свежие томаты, гренки из чиабатты, пармезан, классический соус Цезарь на основе горчицы, анчоусов и чеснока

Цезарь с креветками 245 г

Крупные листья салата ромейн, запеченые креветки, маринованные с белым вином и тимьяном, свежие томаты, гренки из чиабатты, пармезан, классический соус Цезарь на основе горчицы, анчоусов и чеснока

Салат с копченым угрем манго и авокадо 210 г

Угорь, копченый в соусе унаги, украшенный кунжутом, свежее манго и авокадо, красный маринованный лук, сладкая кукуруза, печеный болгарский перец, микс салата, манговый соус

Греческий салат с сыром брынза 330 г

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, листья салата, оливки Каламата, вяленые томаты, сыр брынза, красный лук, соус на основе оливкового масла и бальзамического уксуса

Греческий салат на компанию 850 г

Панцанелла с домашней рикоттой 329.217073 г

Томаты свежие, огурцы свежие, перец болгарский, сухарики пшеничные, сыр рикотта, заправка (уксус винный, масло оливковое, соус рыбный, сахарная пудра), салатный микс (шпинат свежий, салат лолла россо и радичио свежие), оливки каламата консервированные, соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи), лук репчатый маринованный (лук репчатый свежий, свекла, сахар), соль, базилик свежий, микрогрин свежий

Панцанелла с домашней рикоттой на компанию 879.95122 г

СУПЫ

Тыквенный суп с креветками 300 г

Тыквенный крем-суп (тыква, мед, лук, морковь, тимьян), тыквенные семечки, креветки обжаренные, бальзамический уксус, сухарики

Тыквенный суп со страчателлой 300 г

Тыквенный крем-суп (тыква, мед, лук, морковь, тимьян), тыквенные семечки, страчателла, бальзамический уксус, сухарики

Куриный бульон с куриной грудкой 350 г

Бульон куриный (вода питьевая, кура тушка, лук репчатый, морковь, соль, специи), куриное филе отварное, морковь отварная, кабачки припущенные, паста орзо, капуста цветная отварная, шпинат свежий

Том Ям с креветкой и кальмаром 411.4 г

Том ям база (бульон куриный (вода питьевая, кура тушка, лук репчатый, морковь, соль, специи), молоко кокосовое, сок лайма свежевыжатый, соль, соус рыбный, сахар тростниковый, паста том ям, лук шалот свежий, листья лайма, перец чили, корень галангала, масло растительное), рис отварной, томаты черри, креветки отварные, кальмары отварные, мясо мидий, молоко кокосовое, грибы вешенки, кунжут, кинза свежая

Томатный суп с морепродуктами 334.7992 г

Лосось, треска, кальмар, креветки, оливки Каламата, соус наполи, куриный бульон, сливочное масло

МЯСО И РЫБА

Кальмар с томатной сальсой и мятым авокадо 185 г

Тушка кальмара, авокадо мятый, томаты, понзу бульон куриный, шнитт, шичими, масло сливочное, кимчи, чеснок, перец чили, оливковое масло

Бифштекс с картофелем фри и трюфелем 235 г

Бифштекс из говядины с луком, картофель фри, трюфельный деми гляс, майонезно-горчичный соус с каперсами и маринованными огурцами, шичими, пармезан

Сибас по-сицилийски 270 г

Филе сибас, обжаренное на гриле. Подаем на подушке из соуса наполи, обжаренного беби картофеля, оливок Каламата, черри

Бургер с говяжьей котлетой 479.997 г

Домашняя бриошь, котлета из мраморной говядины(грудинка, вырезка, межреберная часть), томаты, листья салата, мармеладный лук, Чеддер. Подаем с картофелем фри с розмарином и соусом гольф на основе майонеза, кетчупа, имбиря, чили

Говяжья щека с трюфельным пюре и соусом из кунжута 352.4235 г

Говяжью щеку, томленую в сувиде с красным вином, соевым соусом, ворчестером и овощами, подаем с трюфельным пюре и дополняем соусом из кунжута (кунжут, соевое масло, соевый соус, сливки, желток). Украшаем маринованным луком, зеленым маслом и микрогрином

Фермерский цыплёнок в сицилийских специях с кремом из печёного яблока 345 г

Цыпленок корнишон маринованный в кефире и чили готовим на гриле, подаем с апельсиновым соусом с чили и кремом из печеного яблока

Стейк из говяжьей вырезки с картофельным пюре и трюфельным соусом 305.006 г

Стейк из говяжьей вырезки обжаренный, пюре картофельное (картофель отварной, молоко 3,2%, сливки 22%, масло сливочное, соль), соус демигляс (демигляс, паста трюфельная, мед, соус соевый), зеленое масло (масло растительное, экстракт зелени свежей), микрозелень свежая

Стейк "Скерт" 225.925926 г

Стейк высокой степени мраморности из диафрагмы животного, обладает ярким и интенсивным вкусом. Подается с перечным соусом (лук-шалот, перец дроблёный, демиглас, сливки, сливочное масло, пармезан, чеснок конфи)

Стейк "Стриплойн" 292 г

Стейк стриплойн, обжаренный на гриле

Стейк "Рибай" 250 г

Стейк Рибай, обжаренный в хоспере. Отдельно подаем перечный соус (демиглас, перец дробленый, сливки, сливочное масло, пармезан, лук-шалот, чеснок конфи)

ПАСТА И РИЗОТТО

Спагетти "Карбонара" 270 г

Спагетти собственного приготовления, бекон, соус на основе яйца, сыров пекорино и пармезана, свежемолотого черного перца

Тальятелле с кроликом и топенадой из оливок 280 г

Паста (мука семола, яйцо куриное, мука пшеничная, масло оливковое, соль), рагу их кролика с тимьяном и горчицей, сливочное масло с чесноком, топинада из оливок и анчоусов, пармезан

Спагетти с морепродуктами 345 г

Спагетти собственного приготовления, креветки, тушка кальмара, моллюск клемм, соус Наполи, лук шалот, чеснок, томаты свежие, свежая зелень, cыр пармезан

Маккерончини с крабом и страчателлой 330 г

Паста, биск, сливочное масло, зелень, чеснок, краб роза, перец чили, страчателла, лук-шнитт

Спагетти "Болоньезе" 331.3 г

Спагетти собственного приготовления, соус болоньезе (фарш из говядины грудинка, говяжья вырезка, томаты в собственном соку, лук репчатый, вино красное, морковь, сельдерей стебель, масло растительное, соль, чеснок, розмарин свежий, тимьян свежий, специи), соус наполи, соль, сыр пармезан, масло сливочное

Спагетти "Качо-е-пепе" 229.814286 г

Спагетти собственного приготовления, куриный бульон, соус на основе сливочного масла, сыров пекорино и пармезана, большого количества свежемолотого черного перца, дополняем трюфельным маслом и тертым пармезаном

Спагетти с вялеными томатами черри и страчателлой 316.25 г

Cпагетти собственного предложения, соус наполи, соль, сыр страчателла, томаты черри подвяленные, сыр пармезан, базилик свежий, масло сливочное, соус песто, паста чесночная, тимьян свежий

Тальятелли с креветками 320 г

Тальятелли собственного приготовления, томаты, креветки отварные, биск (креветки бульон, лук репчатый, морковь, паста томатная, масло растительное, коньяк, чеснок, апельсин, соль), масло оливковое, петрушка свежая, масло сливочное, микрозелень свежая, перец чили, чеснок, лук шалот, соль, специи

Тальятелли с утиной ножкой и апельсином 319.6 г

Тальятелли собственного приготовления, утиная ножка конфи, сегменты апельсина, петрушка, вяленые томаты, соус демигляс и хойсин, украшаем маринованным красным луком и тертым пармезаном

Маккерончини с лососем 270 г

Маккерончини собственного приготовления, лосось, соус Наполи, сливки, чеснок, зелень свежая, масло кимчи и чили

Ризотто с белыми грибами и чёрным трюфелем 250 г

Рис карнароли, белое вино, сливочное масло, овощной бульон, чеснок, пармезан, соль, масло оливковое, белые грибы, свежий чёрный трюфель

Ризотто с тартаром из говядины и трюфелем 199 г

Рис Карнароли, белое вино, чеснок, овощной бульон, пармезан, сливочное масло, трюфельное масло, сверху выкладываем кнель тар тара из говядины с трюфельным майонезом, украшаем тертым пармезаном и свежим черным трюфелем

Ризотто с томатами, страчателлой и соусом песто 275.2 г

Рис карнароли, белое вино, овощной бульон, сливочное масло, сыр Пармезан, соус Наполи, подаем со страчателлой и соусом песто. Украшаем вялеными томатами черри, базиликом, поливаем зеленым маслом

Ризотто с тыквой и креветками 265 г

Рис Карнароли, белое вино, куриный бульон, соус биск, крем из тыквы, обжаренные креветки, лук шалот, чеснок, украшаем тертым пармезаном и микрогрином

ПИЦЦА

Пицца с баклажаном и страчателлой 440 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус с добавлением орегано, базилика и оливкового масла, сыр моцарелла, обжаренные слайсы баклажана, пармезан, страчателла, руккола, чёрный перец (24 см)

Пицца "Маргарита" 333.333333 г

Пицца с креветками, цуккини и гуакомоле 315 г

Тесто на пиццу, сливочная основа, моцарелла, цуккини, креветки маринованные с чесночным пюре и зеленью, мятый авокадо

Пицца с маскарпоне и беконом 374.998 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр моцарелла, сливки 22%, сыр маскарпоне, бекон (24 см)

Пицца с ветчиной и грибами 439.998 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), соус томатный на пиццу (томаты, масло оливковое, сахар, базилик свежий, орегано, соль), ветчина окорок тамбовский, шампиньоны обжаренные, сыр моцарелла, петрушка свежая (24 см)

Пицца с грушей и горгонзолой 360 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр горгонзола, груша, сыр моцарелла, сливки 22%, сыр пармезан, масло оливковое (24 см)

Пицца Мортаделла / Фисташки 362.5 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), cливочный соус, сыр моцарелла, мортаделла, сыр страчателла, фисташки (24 см)

Пицца с пармской ветчиной 357.142857 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), соус томатный на пиццу (томаты, масло оливковое, сахар, базилик свежий, орегано, соль), окорок свиной, сыр пармезан, салат руккола свежий, масло оливковое (24 см)

Пицца "Алла Дьявола" 347.5 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), томатный соус, сыр моцарелла, острая салями, лук шнитт (24 см)

Пицца четыре сыра 339.998 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр моцарелла, сливки 22%, сыр горгонзола, сыр таледжио, сыр пармезан, салат руккола свежий, масло трюфельное (24 см)

Пицца с бурратой, свежими томатами и рукколой 453.75 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр буррата, сыр моцарелла, соус томатный на пиццу (томаты, масло оливковое, сахар, базилик свежий, орегано, соль), томаты свежие, салат руккола свежий, сыр пармезан, масло оливковое (24 см)

Пицца с говядиной, печеной тыквой и трюфельным творогом 409.998 г

Неаполитанская пицца из дровяной печи с пышным бортиком и тонкой основой (мука Капуто, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), сыр моцарелла, татаки из говядины (вырезка говяжья, дрессинг на татаки (соус соевый, соус рисовый мирин, уксус рисовый, лук репчатый, чеснок, имбирь, масло растительное рафинированное), творог трюфельный (творог, масло растительное трюфельное), тыква запеченная, сливки 22%, лук шнитт свежий (24 см)

СУШИ И РОЛЛЫ

Острые суши лосось 154.6 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли комбу, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)

Острые суши тунец 150 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), тунец свежий, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли комбу, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)

Острые суши угорь 150 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), угорб копченный, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли комбу, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт)

Ролл с крабом 420 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, авокадо свежий, соус унаги (соус соевый, угорь филе жаренный, вино красное, сахар, соус рисовый мирин), омлет (яйцо куриное, соус рисовый мирин, вино белое, сахар, хондаши), краб, соус каламанси (майонез, соус умами юзу, соус соевый, сахар, краситель, специи), лук зеленый, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), водоросли нори, микрозелень, соус соевый, имбирь маринованный, васаби хрен (6 шт.)

Ролл Угорь Тунец 400 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), тунец филе, угорь копченый филе, сыр сливочный, огурцы свежие, соус унаги (соус соевый, угорь филе жаренный, вино красное, сахар, соус рисовый мирин), водоросли нори, кунжут спайси, соус соевый, имбирь маринованный, васаби хрен (6 шт)

Ролл опаленный лосось 400 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, авокадо свежий, соус терияки (вода питьевая, соус соевый, соус рисовый мирин, сахар, уксус винный, имбирь маринованный, чеснок, лук порей, бульон куриный, крахмал кукурузный), соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), лук зеленый свежий, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, васаби хрен (6 шт.)

Ролл опаленный лосось MINI 315 г

Ролл трюфельный тунец 405 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), тунец филе, авокадо свежий, соус спайси (майонез, паста табаджан, соус табаско, соус кимчи, специи), лук зеленый свежий, икра тобико, масло трюфельное, перец шичими, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, васаби хрен (6 шт.)

Филадельфия классика 370 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, сыр сливочный, огурцы свежие, водоросли нори, соус соевый, имбирь маринованный, васаби хрен (6 шт.)

Филадельфия MINI 315 г

Филадельфия с угрем 355 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), угорь копченый филе, сыр сливочный, соус соевый, авокадо свежий, соус унаги (соус соевый, угорь филе жареный, вино красное, сахар, соус рисовый мирин), унаги чиз (сыр сливочный, соус унаги), икра тобико, кунжут спайси, микрозелень, водоросли нори, имбирь маринованный, васаби хрен (6 шт.)

Суши Лосось 120 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), лосось филе, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)

Суши Тунец 120 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), тунец филе, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)

Суши Угорь 125 г

Рис для суши (рис отварной, уксус рисовый, сахар белый, соль, специи), угорь копченый филе, имбирь маринованный, васаби хрен (2 шт.)

ГАРНИРЫ

Картофельное пюре 218 г

Картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль

Печёные овощи 223.25 г

Баклажаны жареные, кабачки жареные, перец болгарский жареный, томаты обжаренные, капуста цветная обжаренная, капуста брокколи обжаренная, соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи)

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Куриные котлетки с картофельным пюре 227 г

Картофельное пюре (картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль), котлетки куриные паровые (филе куриное, бедро куриное без костей, сливки, чиабатта, лук репчатый жареный, соль), масло оливковое

Маккерончини аль бурро 451 г

Маккерончини собственного приготовления, сливочное масло, пармезан

Венские сосиски с картофельным пюре 225 г

Отварные сосиски с картофельным пюре (картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль)

Суп куриный 260 г

Бульон куриный (вода питьевая, кура тушка, лук репчатый, морковь, соль, специи), морковь отварная, капуста цветная отварная, кабачки отварные, ОРЗО отварной, филе куриное отварное, соль

Спагетти аль бурро с венскими сосисками 205 г

Паста собственного приготовления (мука семола, куриные желтки, мука пшеничная, масло оливковое, соль) сосиски, сыр Пармезан, масло оливковое, соль

Mini маргарита 205.92 г

Тесто (мука Капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука Семола, мука пшеничная), сыр Моцарелла, соус томатный на пиццу (томаты, масло оливковое, сахар белый, базилик свежий, орегано, соль), базилик свежий

Картофель фри с соусом Гольф 141 г

Картофель фри с розмарином подаем с соусом гольф

ДЕСЕРТЫ

Умка 155 г

Бисквит, манговая начинка, мусс для чизкейка, мастика, глазурь кондитерская

Рудольф 125 г

Шоколадный бисквит, крем с халвой, мандариновая начинка, шоколад, шоколадные жемчужины

Новогодняя ёлка 115 г

Бисквит, крем на основе матча, малиновая начинка, гляссаж на основе сгущенки, марципан

Новогодняя игрушка 145 г

Шоколадный крем, фундук, брауни блондис, велюр (шоколад, какао-масло)

Шишка 95 г

Велюр (шоколад, какао-масло), фундук, бисквит, карамель с кедровыми орешками, крем на основе кедровых орешков, мастика

Эскимо Новый год 140 г

Арахисовое патисье (сливки 22%, паста арахисовая), карамель, шоколадные жемчужины, велюр, глазурь кондитерская, мастика

Павлова - корпусное пирожное 200 г

Кокосовая меренга, крем ванильный, соус с клубникой (пюре клубники, сахар, лайм, сироп, свежая клубника)

Сметанник с хурмой 195 г

Шоколадный бисквит, кофейный соус (на основе кофе и сливок), лимонный соус, сметанный крем (сметана, вареная сгущенка, сливки), хурма. Декор: сусальное золото

Лимонный тарт с меренгатой 150 г

Лимонный курд (яйцо куриное, масло сливочное, сахар, желатин, сок лимона, лимон), тесто песочное (масло сливочное, мука миндальная, яйцо куриное, мука пшеничная в/с, сахарная пудра, сахар ванильный, соль), меренга (белок яичный, сахар, сок лимона, желатин)

Лимон - корпусное пирожное 150 г

Ганаш с миндальным пралине (сливки, белый шоколад, миндальное пралине) и начинка из микса цитрусовых (лимон, лайм, грейпфрут) с добавлением пюре каламанси, лимончелло, свежей мяты. Корпус из белого шоколада с добавлением какао масла

Буррата - корпусное пирожное 100 г

Сливочно-сырный мусс (сливочный сыр с добавлением яиц, сахара, желатина и сливок), пюре манго-маракуйя и песто из кинзы (кинза, мед, сок лимона, масло виноградной косточки). Корпус из белого шоколада с добавлением какао масла

Ромовая баба 160 г

Две бриоши с добавлением ванили, цедры мандарина и лайма, пропитанные сиропом с ромом. Подаются с кремом из маскарпоне на основе белого шоколада и сливок, декорируются свежей и сублимированной малиной, цедрой лайма

Тирамису 180 г

Мусс из сыра маскарпоне (желток, сливки, сахар, кофейный ликер), печенье савоярди, пропитанное кофе, какао

Пирожное "Картошка" 109.9972 г

Безглютеновый шоколадный бисквит (рисовая и нутовая мука, сахар, яйцо, какао) с добавлением фундучного пралине, сливочного масла, темного шоколада и коньяка. Крем из карамелизированного белого шоколада со сливками, ванилью и сливочным сыром. Корпус из белого шоколада с добавлением какао масла, украшаем какао

Кекс Инка 150 г

Шоколадно-миндальный бисквит (миндальная мука, сахар, сливочное масло, яйца, темный шоколад), шоколадный ганаш (сливки, темный шоколад), прослойка соленой карамели. Покрыт глазурью из молочного шоколада с кусочками миндаля и вафельной крошки

Баскский чизкейк 230 г

Кремовый чизкейк на основе сливочного сыра, сливок, яиц и сахара. Подаем его с вишневым соусом с цельной вишней, дополняем шариком сметанного мороженого на топленом молоке и штрейзелем

Конфета "Малина" 14.1 г

Малиновый ганаш (пюре малины, шоколад, какао масло, масло сливочное), шоколад, малина сублимированная

Конфета "Пралине" 19 г

Шоколадный ганаш (пралине миндальное - миндаль, миндальная мука, сахар, масло виноградной косточки, ваниль в стручках), бельгийский шоколад, вафельная крошка, какао порошок, соль морская, глазурь (шоколад, какао масло, орех пекан)

Конфета "Трюфель" 15 г

Ганаш на основе темного 54% шоколада и сливок с добавлением специи "лимонный перец". Корпус из темного шоколада, в посыпке какао

Конфета "Горгонзола" 15 г

Ганаш на основе белого шоколада и сыра горгонзола, с добавлением лимонного сока и сливок. В посыпке вафельная крошка

Конфета с фисташками 20 г

Фисташковый ганаш (фисташковая паста, белый шоколад, сливки), малиновый мармелад, глазировка из смеси темного 54% шоколада и какао масла

ХЛЕБ И ФОКАЧЧА

Фокачча с пармезаном 160 г

Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), сыр пармезан, масло оливковое (24 см)

Домашний хлеб 200 г

Хлеб Бородинский, Чиабатта, Тартин домашний. Подаем со сливочным маслом

Фокачча с песто 190 г

Тесто (мука пшеничная капуто, вода питьевая, соль, дрожжи, мука пшеничная), соус песто (масло оливковое, масло растительное, базилик свежий, орех кедровый, соль, чеснок, специи) (24 см)