09:00−00:00
Войти
Закуски 12:00 − 23:10
Тартар из говядины "Classico"
134.665714 г
Говяжья вырезка, горчица, лук маринованный, каперсы консервированные, cоус Понзу, соус Демиглас, лук шнитт, хлеб в ассортименте
Оливки зеленые консервированные Тонде, оливки консервированные Каламата, масло оливковое
Антипасти
460 г
Артишоки консервированные, парма (шпек свиной), ветчина (окорок томбовский), оливки зеленые консервированные Тонде, оливки консервированные Каламата, сыр Таледжио, салями, томаты вяленные, базилик свежий
Вителло тоннато
110 г
Говядина подпечённая маринованная (говядина лангет, масло растительное, тимьян свежий, розмарин, чеснок свежий, соль, специи), соус тонато (майонез, тунец консервированный, сливки 33%, масло растительное, каперсы консервированные, анчоусы в масле), каперсы консервированные, зеленое масло (масло растительное, экстракт зелени свежей) масло оливковое, базилик свежий
Креветки обжаренные в чесночном масле с соусом кимчи,баклажаны запеченые в соусе мисо, сметана, шичими, соус понзу, кунжут, чили и кинза
Печеный перец Рамиро, соус тоннато (майонез, тунец консервированный, сливки 33%, масло растительное, каперсы консервированные, анчоусы в масле),свежий тунец, томаты конкассе, масло оливковое, зеленое масло, базилик свежий, микрогрин свежий
Говядина (кострец), трюфельный майонез (майонез домашний. паста трюфельная), лук шалот, лук шнитт, картофель фри, мусс из пармезана (сливки и пармезан), трюфель свежий
Лосось свежий, мёд горчица,рыбный соус, мусс из манго (манго свежий, желток яичный, масло оливковое), красная икра и лук шнитт