Ганаш с миндальным пралине (сливки, белый шоколад, миндальное пралине) и хрустящие вафельные дропсы в белом шоколаде. Микс цитрусовых (лимон, лайм, грейпфрут) с добавлением пюре каламанси, лимончелло, свежей мяты. Корпус из белого шоколада с добавлением какао-масла
Две бриоши с добавлением ванили, цедры мандарина и лайма, сироп лайма, крем из маскарпоне (маскарпоне, сливки, белый шоколад). Декор: свежая и сублимированная малина, цедра лайма
Безглютеновый шоколадный бисквит (рисовая и нутовая мука, сахар, яйцо, какао), фундучное пралине, сливочное масло, темный шоколад, коньяк. Крем из карамелизированного белого шоколада со сливками, ванилью и сливочным сыром. Корпус из белого шоколада с добавлением какао-масла. Декор какао-порошок